“林老板，徐小姐，这里一共三十道菜，大菜和小菜各十五道。”厨师程飞擦了擦手，向两人介绍道。

林轩点点头，望向桌上琳琅满目的菜肴，从卖相上看，这些做出的鱼，已与那些大酒店的大厨，差异不大。

“徐小姐，尝尝吧。”林轩朝徐菲儿笑道。

林轩虽也吃过美味佳肴，但相比于徐菲儿而言，在菜肴的口味研究上仍旧有所缺乏，所以今天让徐菲儿一同前来，也是为征求意见。

徐菲儿微微点头，随即拿起筷子试菜，见到这么多卖相十分不错的菜肴，她就已有些控制不住。

厨房内的厨师，此刻都走了出来，自行站成一排，神色紧张望向徐菲儿。只要今天试厨成功，他们就能在水上餐厅工作，如此一来，工资就能翻一倍了。

这群人只要想想，在如此优美舒适的绿水村上班，所用食材还是最好的食材，最重要的，工资还比其他地方高不少，他们就想留下来了。

徐菲儿夹起一块醉鱼片，眼神不自觉一挑，随即又尝一口，露出满足的神色。

“林老板，你尝尝这个，味道真的很不错！”徐菲儿兴致勃勃，向林轩倾情推荐，脸上满是吃货的表情。

听到此话，做醉鱼片的厨师，一颗石头终于缓缓落地，心下已能确定，自己通过了考核。

其他人见此，对那名厨师，都纷纷投去羡慕与赞赏的目光，同时心中更为紧张，生怕自己所做的菜，出现什么意外。

林轩拿起筷子，夹起鱼肉吃了一口，酸辣的味道顿时侵袭整个喉咙，迅速蔓延开来。舌尖上的味蕾，好似也在兴奋颤动，他不禁惊叹一声，脸上满是惊喜。

林轩心想，不愧都是大厨，这道菜相比于农家院那些菜，起码好吃一个等次，这些找来的厨师果然不是盖的。

而这，正合林轩的意。在他看来，生态园区内的小吃街、农家院，与即将开张的水上餐厅，在口味与菜品上，一定要有所区别和创新，不然就同质化了。

开办水上餐厅其中一个目的，是为引流，即引导游客进行消费，因此绝不可定位混乱，要做到切实照顾到每一阶层的顾客，使他们得到宾至如归的感受。

两人品尝完，皆对这道醉鱼片表示满意，不出意外的话，做这道菜的厨师，已经正式被聘请了。

两人随后又品尝了另一道菜，红烧划水。

这时，一旁有厨师忍不住介绍道：“这道红烧划水，用鱼尾烧制而成，将青鱼尾划成条块，再用热油一滚，然后再加鸡汤，和秘制的调料，用大火烧制而成。”

这道菜，正是这位厨师拿手好菜，所以介绍之时，颇为自信，同时还有些急迫，就等老板亲口品尝。

依旧是徐菲儿先行品尝，刚刚入口，她的眼神就变了，随即缓和下来，慢慢咀嚼着鱼，似想好好再品尝一番。

“这道红烧划水，做成之后皮滑肉嫩，色泽鲜艳，味道香浓，而且非常鲜美，是我迄今为止，吃过最美味的红烧划水。相比于那些五星级酒店的大厨，也丝毫不显逊色！”