掌柜的看了看田母，复又看向田恬，“公子有何指教？”

田恬下定了决心，坚决道：“改革。”“。。。这？改革？”掌柜的眼珠子也不知道转了几圈，还是转不过弯来，不知道田恬具体有什么方法来使店里的生意红火又财源广进。

“老板，本公子觉得这里的菜难吃，店铺的布置不雅致。没有自己的特色。”田恬如实说。

“不知有什么解决的办法？”掌柜问。“当然有！”田恬自信满满地说。田恬下了厨房做了几道菜，这里没有酱，没有味精，没有孜然粉，没有辣椒酱，没有番茄酱，没有糖，调味料只有油、盐、醋、姜、葱。而且，这里的人不知道炸这道做菜的方法。总之和现代相比很是落后。

一道炸鱼，没有调料，洒了几片葱花和姜。几天前，田母是尝过的，味道很好，虽然没有现代的色香味俱全，但却是有味道的，不像这里的味道那么怪，田恬认为。如果是让大师级的厨师来做估计味道会更好。

第二、三道加了她自制的糖，在现代田恬不是干这活计的，只知道一些简单的食物大概是什么制做法，而这里很多调味料都没有，现在在家里，她泡了一缸豆子，摸索着酱怎么做。

第二道是蘑菇，一盘加了面粉，加了点芹菜的蘑菇。在这里芹菜是一味药，也不叫芹菜，而叫香芹或芹，如果不是原身有接触过，估计田恬也找不来这个香料。这道就马马虎虎地算是色香味俱全了。

第三道糖醋排骨，是重头戏。不知这里的人吃不吃得惯这道食物。